Mikropiekarnia rzemieślnicza
Bochenek to piekarnia powstała z radości, którą daje pieczenie chleba i dzielenie się nim z sąsiadami, znajomymi.
Chleb zaspokaja naszą podstawową potrzebę zaspokojenia głodu. Kiedy powstaje piękny, pachnący, chrupiący chleb kojarzy się to nam z siłą życiową. Jako taki powinien być robiony w sposób zgodny z naturalnym procesem, z podstawowych składników czyli mąki, wody i soli oraz zakwasu - tyle od zawsze wystarczało, aby upiec dobry i zdrowy chleb.
Tak własnie robimy nasze chleby - prosto, zdrowo, zgodnie z tradycją!
